Matproduktionen i världen står för en tredjedel av den totala klimatpåverkan och den måste minska för att bli hållbar. Restaurangbranschen har möjlighet att förändra konsumentmönster och ställa om till hållbar produktion samt skapa hållbarhetstrender. Men för att konsumenterna ska göra valet att äta på en hållbar restaurang behöver de känna till restaurangens hållbarhetsstrategier. I den här studien granskas hur Max Burgers har konstruerat sin hållbarhetskommunikation i sina reklamfilmer före jämfört med efter införandet av FNs globala mål år 2015. Det är en kvalitativ studie där en semiotisk analys och en kritisk visuell retorikanalys har använts för att undersöka materialet. Resultatet visar att reklamfilmerna före 2015 hade stort fokus på lyx och överflöd. Efter år 2015 och införandet av FNs globala mål kunde vi ur vår analys se att reklamfilmerna har skiftat fokus till ljusa färger och fler vegetariska alternativ samt skapat en större igenkänningsfaktor genom färgval, musik och känsla i dem senaste filmerna.